Parmigiano Reggiano Biologico 24 mesi | Scaglie g.40 Busta ATM
Bontà e praticità
Piccole e fragranti scaglie di Parmigiano Reggiano biologico, stagionato 24 mesi o più, in una pratica confezione da 40 g, confezionata in atmosfera protettiva per mantenere gusto e profumi inalterati. Le scaglie sono di piccola dimensione per potersi abbinare ad ogni vostro piatto. La confezione da 40 g è ideale per utilizzarlo senza sprechi.
Il nostro Parmigiano Reggiano Biologico proviene dalla montagna parmense: colline
uniche per caratteristiche fisiche e microbiologiche di aria e suolo. Qui, da oltre cento diverse
essenze di prati stabili (dicotiledoni, leguminose, graminacee), si raccolgono i foraggi impiegati per
l’alimentazione delle mucche che producono latte per il nostro Parmigiano Reggiano Biologico.
Il latte della mungitura del mattino e della sera precedente (circa 550 litri per ogni forma di Parmigiano Reggiano) viene lavorato aggiungendo SOLO E SOLTANTO caglio e siero innesto ottenuto dalla lavorazione del giorno precedente e ricco di fermenti lattici naturali.
Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale composto per il 30% da acqua e per ben il 70% da sostanze nutritive. Per un adulto che segue una dieta sana ed equilibrata di 8400kJ/2000 kcal una porzione di Parmigiano Reggiano di 25 g copre il 36% del fabbisogno di calcio e il 24% del fabbisogno di fosforo.
E’ naturalmente privo di lattosio, consigliato come alimento per l’infanzia, per gli sportivi e per gli anziani proprio in virtù della ricchezza e facilità di assunzione degli elementi proteici, di calcio e vitamine utilizzate per la crescita.
Le scaglie di Parmigiano Reggiano biologico sono pensate per completare deliziosamente tutti i piatti freddi, come carpacci, insalate e contorni di verdure, per arricchire panini o toast e per preparare sfiziosi aperitivi in un lampo. Sono ideali anche come finitura per risotti o primi piatti caldi o filetti di carne.
Consigliamo di conservare il prodotto in frigorifero a 4°/ 8° C. Una volta aperta la confezione, si consiglia di consumare il prodotto entro 2/3 giorni.
Shelf life prodotto chiuso: 90 giorni
Dove comprare
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