BIO PARMIGIANO REGGIANO 24 MONATE | FLAKES, 40g BEUTEL
Praktische Gaumenfreude
Kleine, duftende Flakes von Parmigiano Reggiano aus biologischem Anbau, mindestens 24 Monate gereift, in einer praktischen 40-g-Packung, die unter Schutzatmosphäre verpackt ist, um Geschmack und Aroma zu bewahren. Die Flakes sind kleindimensioniert, um zu all Ihren Gerichten zu passen. Die 40-g-Packung ist ideal für einen verschwendungsarmen Gebrauch.
Unser Bio-Parmigiano Reggiano kommt aus der Bergregion von Parma: ein
einmaliges Gebiet, wegen der physikalischen und mikrobiologischen Beschaffenheit der Luft und des Bodens. Hier auf dem Dauergrünland mit mehr als hundert verschiedenen Pflanzenarten (Dikotyledonen, Leguminosen, Gramineen) wird das Futter geerntet, das den
Kühen zur Nahrung dient, die die Milch für unseren biologischen Parmigiano Reggiano geben.
Die am Morgen und am Vorabend gemolkene Milch (ungefähr 550 Liter für jeden Laib Parmigiano Reggiano) wird EINZIG UND ALLEIN unter Zugabe von Lab und Kulturmolke verarbeitet, die aus der Verarbeitung des Vortags stammen und reich an natürlichen Milchenzymen sind.
Der Parmigiano Reggiano ist ein 100 % natürlicher Käse, der zu 30 % aus Wasser und zu gut 70 % aus Nährstoffen besteht. Bei einem Erwachsenen, der sich gesund und ausgewogen mit einem Tagesbedarf von 8400kJ/2000 kcal ernährt, deckt eine 25g-Portion Parmigiano Reggiano 36 % des Kalziumbedarfs und 24 % des Phosphorbedarfs ab.
Er ist von Natur aus laktosefrei und wird wegen seines Reichtums an Eiweiß, Kalzium und Vitaminen, die für das Wachstum benötigt werden, als Nahrungsmittel für Kinder sowie für Sportler und Senioren empfohlen.
Mit den Flocken des Bio-Parmigiano Reggiano lassen sich alle kalten Gerichte, wie Carpaccio, Salate und Gemüsebeilagen köstlich vervollkommnen, Sandwiches oder Toasts abrunden, wie auch leckere Vorspeisen blitzschnell zaubern. Sie eignen sich auch gut als Verfeinerung von warmen Reis- und Nudelgerichten oder Fleischfilets.
Wir empfehlen die Lagerung des Produkts im Kühlschrank bei 4°-8° C und den Verzehr nach dem Öffnen innerhalb von 2-3 Tagen.
Hier finden Sie uns
Unser Käse hat einen besonderen Ursprung.
Deshalb verkaufen wir ihn auch nur in Läden, die unsere Liebe zu unverfälschtem Geschmack und echter Nachhaltigkeit teilen.
In Deutschland und Österreich finden Sie ihn im Naturkostfachhandel. Denn dort hat Bio seine Heimat.
In Deutschland 🇩🇪
In Österreich 🇦🇹
